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Über uns

Proseccissimo dabei zu beobachten, wie es wächst und gedeiht, lässt unsere Herzen warm werden und erfüllt uns voller Stolz. Proseccissimo wurde von zwei Menschen gegründet, die mit Leidenschaft für Tradition, Handarbeit und den besonderen Genuss das Ziel vor Augen haben, eine Marke zu erschaffen, die vertrauenswürdig ist und für all das steht, wofür wir als Menschen stehen wollen. Tradition, ehrliche Arbeit und Genuss am Leben.  

Meine Partnerin und ich hatten das große Glück ganz ungeplant und unverhofft die schönsten Tage des Sommers in Norditalien verbringen zu dürfen. Im goldenen Sonnenlicht sitzend, mit Blick auf die atemberaubende Landschaft der Strada del Prosecco, am Fuße der Dolomiten tranken wir das erste Glas “richtigen” Prosecco. Und in diesem Moment, in dem wir dort die ersten Schlucke nahmen, war es um uns geschehen. 

Bereits wenige Tage, und einige Flaschen Prosecco später – von verschiedenen Winzern, an verschiedenen Orten – war uns klar, dieses Getränk, diesen Geschmack, dieses Lebensgefühl wollen wir nicht nur hier im Urlaub genießen, sondern auch zu Hause. 

Handy hervorgekramt– eine berühmtberüchtigte Suchmaschine befragt - Ernüchterung... auch etliche Suchanfragen und Recherchen später kein zufriedenstellendes Ergebnis.  Unzählige Male, in denen ich versuchte, Produkte am deutschen Markt zu finden, die in Traditionsbetrieben hergestellt wurden, deren Winzer sowohl ein Auge auf die Qualität es Weines, aber eben auch auf die Umwelt, die ökologischen Zusammenhänge und Nachhaltigkeit hatten wurde ich Mal um Mal enttäuscht. Wir fanden oberflächliche Produkte, Produkte zu Schleuderpreisen, bei denen die verschiedensten Anbaugebiete und Winzer ihre Reste zusammenschütteten um auch noch die letzten Trauben gewinnbringend zu verkaufen... 

Auch zurück zu Hause gaben wir nicht auf - Rundgäng bzw. diverse Testkäufe fielen ernüchternd, ja teilweise niederschmetternd aus. Was in heimischen Läden und auch in großen Lebensmittel-Discountern als Prosecco angeboten entsprach einfach nicht dem was wir kennenlernen durften. 

Zu diesem Zeitpunkt beschlossen meine Partnerin und ich ein Unternehmen zu gründen, dass genau diesem Leitbild entspricht und echten Prosecco-Liebhabern, genauso wie interessierten Neueinsteigern und sogar den “ich mag eigentlich keinen Sprudelwein” Verfechtern, eine Bezugsmöglichkeit zu bieten, bei dem Sie sich auf qualitativ hochwertige Produkte verlassen können. Qualität, Beratung und Nachhaltigkeit (faire Entlohnung von Qualitätsprodukten und deren Herstellung) sollen immer im Vordergrund stehen. 

Jedes Weingut und somit jeder Prosecco werden sorgfältig von uns ausgewählt. Denn erst wenn Leidenschaft, Enthusiasmus und Tradition des Winzers mit dem gebührenden Respekt vor der Natur kombiniert werden, kann in unseren Augen ein Prosecco entstehen den wir Ihnen präsentieren möchten. 

Jeder Prosecco entspricht höchstmöglichen Standards was den ökologischen Fußabdruck, Tradition und Nachhaltigkeit angeht. Der Transport erfolgt schonend und ressourcensparend im Sinne unserer Umwelt und wird im Norden Deutschlands unter besten Bedingungen gelagert und für Sie aufbewahrt, damit wir Ihnen unsere eigene Frage mit einem klaren “Ja, ab jetzt schon!” beantworten können:  

“Können wir bei uns zu Hause nachbestellen wenn unsere Urlaubsmitbringsel aufgebraucht sind?” 

Somit war Proseccissimo geboren. Unser Ziel ist es den richtigen Prosecco nach Deutschland zu bringen. Eben diesen Prosecco der den Namen verdient hat und zu Recht tragen darf. Kein Massenmarkt, keine industrielle Großmengenproduktion, sondern kleine familiengeführte traditionelle Familienbetriebe mit eigenen Techniken, Ideen, Visionen und Idealen. Nur mit diesen Zutaten entsteht echter Valdobbiadene Conegliano Prosecco Superiore! Und nur dann kommen diese Betriebe für uns in Frage.     

Wir möchten einen Teil unseres Weinkellers mit Ihnen teilen, Sie mitnehmen und mit Ihnen dieses wundervolle Stück Italien geniessen. Wir laden Sie ein sich bei uns umzusehen. Informieren Sie sich, seien Sie neugierig, denn jeder Prosecco in unserem Shop ist hierbei ganz unterschiedlich und passt zu unterschiedlichen Anlässen oder Gerichten.  

Wenn Sie eine Frage haben, einen Tipp benötigen, oder ein Rezept, rufen Sie uns an. Oder Sie schreiben uns eine Email, wir freuen uns auf Sie! 

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