Col Del Sas - Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
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- Artikel-Nr.: SP01
- Info: Ein spritziges Vergnügen für die Sinne - erfrischend und lebendig! Lass dich von Noten von Zitrusfrüchten und sprudelnder Lebendigkeit verführen und genieße den prickelnden Moment.
Kategorisierung
Farbe: Ein zartes Strohgelb
Perlage: Cremige, feine und lang anhaltende Perlage
Aroma: Sehr fruchtige Noten nach Äpfeln und Birnen
Auf insgesamt mehr als 32ha Rebfläche werden die besten Trauben angebaut und dann in schonender Handlese geerntet werden. Diese wachsen auf mehreren Weinbergen im gesamten Anbaugebiet und bringen somit alle Vorteile und Rafinessen, die ein Prosecco bietet, mit sich.
Der Col Del Sas - Prosecco Superiore DOCG Extra Dry besticht duch seine außergewöhnlich feine und harmonische Aromatik, wobei die leichte Restsüße den Charakter der Trauben noch mehr unterstreicht. Er kommt mit einem fruchtigen Bouquet von Apfel und Birne sowie auch bei seinem trockenen Pendent mit Andeutungen von Brotkruste.
Insgesamt durch seine feine, langanhaltende Perlage auch hier sehr harmonisch und äußerst reizvoll am Gaumen.
Passt hervorragend zu jeder Gelegenheit als Aperitif jedoch wirklich perfekt als Begleiter zu Fischgerichten
Herstellung Mindestens 60 Tage im Autoklaven nach der Charmat Methode
| Geschmacksrichtung: | Extra Dry |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Menge: | 0,75l |
| Alkoholgehalt: | 11% |
| Restzucker: | 14 g/l |
| Säure: | 5,8 g/l |
| Trinktemperatur: | 8°C |
| Glasempfehlung: | mittelgroßes Weißweinglas, Proseccotulpe |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Fruchtig
hab ihn geschenkt bekommen, trinke sonst den aus dem supermarkt. was für ein unterschied im geschmack. viel fruchtiger und irgendwie weniger rauh beim trinken
Frisch und etwas süß
Ich las in der Beschreibung, dass der Geschmack nach Äpfeln und Birnen sein soll. Ich bin ja immer skeptisch bei sowas... aber es stimmt. Ein bisschen Restsüße macht den Col del Sass sehr süffig, da muss man aufpassen, sonst ist er schneller ausgetrunken als einem lieb ist...
