Dono Brut Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Prosecco von einem alten Familienweinberg, mit Zitrus, etwas Brotkruste und knuspriger Birne, weich am Gaumen. Passt als Aperitif oder zum romantischen Dinner zu zweit.

DONO heißt Geschenk, und genau so ist der Weinberg auch entstanden: Großvater Toni hat ihn seinen Enkeln vererbt. Die dritte Generation arbeitet ihn heute noch in Handarbeit, das schmeckt man.

Die Familie Doro bewirtschaftet in Vittorio Veneto in dritter Generation einen alten Weinberg innerhalb des DOCG-Kerngebiets, den einst Großvater Toni angelegt hat. Geerntet wird per Hand, die Flaschengärung erfolgt nach der Charmat-Methode.

Steckbrief

• Geschmacksrichtung: Brut (Restzucker 6 g/l)
• Qualitätsstufe: DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore
• Alkohol: 11,5 % vol
• Inhalt: 0,75 l
• Säure: 5,5 g/l
• Trinktemperatur: 7 °C
• Glasempfehlung: mittelgroßes Weißweinglas
• Weingut: Azienda Agricola Toni Doro di Chiara Doro, Via dei Soldera 22, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien
• Enthält Sulfite

Für den großen Auftritt gibt es den Dono Brut auch als 1,5-Liter-Magnum.